Weekend Gourmand du Chat Perché à Dole (39)

Du vendredi 23 au dimanche 25 septembre, Dole accueillera le Weekend Gourmand du Chat Perché : un événement d’exception, mêlant découverte du patrimoine et gastronomie !

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Mais pour commencer : pourquoi ce nom ?

Depuis 1992, Dole est classée « ville d’art et d’histoire », un label décerné aux villes qui s’attachent à révéler, animer et préserver leur patrimoine sous toutes ses formes : architecture, nature, industrie, cadre de vie, mémoire des habitants… En d’autres mots, tout ce qui fait leur identité si singulière et si unique.

Parmi les actions mises en oeuvre pour faire honneur à ce label, un circuit est né au cœur de Dole en 2011 : au sol, des plaques métalliques guident les pas des visiteurs à travers les rues pour découvrir places, églises, jardins, anciens bâtiments reconvertis, hôtels, marché et fontaine… Au total, 35 curiosités jalonnent le parcours, sans compter les autres pépites que votre regard tout personnel pourrait capter… Ce circuit, c’est celui du Chat Perché, nommé ainsi en hommage à l’écrivain Marcel Aymé, auteur des Contes du chat perché et qui passa son enfance et son adolescence à Dole.

En 2015, une autre idée a germé : créer un événement qui rassemble toutes les formes du patrimoine local (culturel, bâti, artisanal et gastronomique) pour inviter les visiteurs à voir les plus beaux endroits de la ville autrement, à y entrer non plus seulement pour admirer les lieux mais aussi pour y découvrir d’autres trésors :

  • rencontrer producteurs, artisans, restaurateurs, commerçants, associations, Meilleurs Ouvriers de France et chefs étoilés,
  • goûter les créations gastronomiques de chefs locaux,
  • s’initier à l’œnologie,
  • débattre à une conférence sur le « bien manger »,
  • tester leur odorat et leur palais avec des dégustations autour des parfums, des fruits et légumes, du café, du chocolat…
  • flâner entre les stands de « villages » thématiques (village des commères, de la vouivre, du passe-muraille, de Delphine et Marinette…)
  • marcher et pédaler lors de visites guidées et bien d’autres animations !

Ainsi est né le Weekend Gourmand du Chat Perché ! 

En 2015, grâce à cet événement, Dole a été élue capitale 2015 de la gastronomie. En 2016, la volonté est de faire encore mieux : plus grand, plus nombreux, plus gourmand, plus prestigieux… Ça promet ! Rendez-vous à Dole les 23, 24 et 25 septembre !

(Télécharger le programme détaillé).

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