Saucisse de Morteau et Mont d’Or en brioche

Ingrédients pour une brioche : 1 saucisse de Morteau la moitié d’un petit Mont d’Or 2 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 tasse de lait tiède 100 g de beurre 1 pincée de sel Progression : Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la saucisse de Morteau environ 10min, la laisser refroidir puis enlever la peau. Mettre le beurre à fondre dans … Continuer de lire Saucisse de Morteau et Mont d’Or en brioche

Weekend Gourmand du Chat Perché à Dole (39)

Du vendredi 23 au dimanche 25 septembre, Dole accueillera le Weekend Gourmand du Chat Perché : un événement d’exception, mêlant découverte du patrimoine et gastronomie ! Mais pour commencer : pourquoi ce nom ? Depuis 1992, Dole est classée « ville d’art et d’histoire », un label décerné aux villes qui s’attachent à révéler, animer et préserver leur patrimoine sous toutes ses formes : architecture, nature, industrie, cadre de … Continuer de lire Weekend Gourmand du Chat Perché à Dole (39)